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41. La domoda gambiana te abre el apetito
(Recetas del Mundo/Gambia)
... Domoda, un guiso de carne que los vecinos mandigas llaman ‘durango’ y ‘mafe’ por los wollofs senegaleses. Aquí les paso la versión gambiana del asunto. Ingredientes: dos tazas de crema de cacahuete, ...
... para hacerlo en casa. Ingredientes: cuatro plátanos que sean maduritos, cuatro cucharadita de jugo de limón, cuatro cucharaditas de jengibre molido, cuatro cucharaditas de clavo, cuatro cucharaditas ...
43. Las hilachas chapinas saben mejor que suenan
(Recetas del Mundo/Guatemala)
... falda (de la parte baja de la res). Agarramos todos estos ingredientes y los asamos. Luego se licua todo y se fríe el recado con el caldo de la carne. La carne se cocina por una hora y media. Después ...
44. La calentita de Gibraltar
(Recetas del Mundo/Gibraltar)
... hechas. A los que les coja algo retirada una de las columnas de Hércules, que serán la mayoría, les cuento la receta de este budín gibraltareño para que puedan practicar en casa. Ingredientes: ...
45. La ensalada griega fetén (sin lechuga)
(Recetas del Mundo/Grecia)
... que en muchos lugares se le ha invitado como parte de este plato. Craso error. Ingredientes: cinco tomates, medio pepino, un pimiento, una cebolla roja, sal, pimienta negra, orégano, aceite de ...
46. Guacamol chapín para picar
(Recetas del Mundo/Guatemala)
... propongo una receta para hacer el guacamol chapín, algo delicioso y autóctono cien por cien: descubrirán que e mi país tenemos nuestros propios secretos que nos caracterizan.  Ingredientes: ...
47. La tarta que hipnotiza a Sissi
(Recetas del Mundo/Hungría)
... en expandirse por el resto del continente. Está claro que se trata de un postre de cuento de hadas, que si me permiten, les paso a desgranar... Ingredientes: 200 gramos de mantequilla, 150 gramos ...
48. San Patricio anuncia el Colcannon
(Recetas del Mundo/Irlanda)
... al carecer de carne. ingredientes: cuatro patatas medianas peladas, dos tazas de col troceadas, 60 gramos de mantequilla, media taza de cebolleta picada, un tercio de taza de leche caliente, pimienta ...
49. Come caliente en el Shabbat
(Recetas del Mundo/Israel)
... lo permite al poder encender el fuego antes de que comience el Sabat. Así, resulta posible permitir meterse un plato caliente. Etimológicamente significa “calor”. Ingredientes: un kilo de carne ...
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